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小説
コメディ
セッターズはキャラ変してました☆
LET'Sクッキング☆
タイトルでお察しの通り、マカロン失敗しましたぁぁああ、、、、アハハハハ
レッツゴーツークッキング！
と言う事で今回も及川宅からお送りいたしマース
今回作るものは？
お菓子作りのプロも作るのが困難なマカロンを作りたいと思います
え、大丈夫なの？
しらね
ってことで作っていきます☆
材料アーモンドプードル35g粉砂糖35g卵白35gグラニュー糖40gチョコレート80g生クリーム(泡立ってないもの)50ml※主はこれで作ったにょ
です〜
早速作っていきまーす
まず大事なメレンゲを作っていくよ〜
まず卵白をゆるーく泡立てグラニュー糖3分の1ぶち込んでゆく〜
うぃぃぃンンン
砂糖が溶けたらもう3分の1入れまーす
もうこの時点で結構ツノはたってるけどまだまだなので泡立てましょう☆
また砂糖が溶けたっぽいから残りの砂糖全部入れマース
この時間違えても佐藤さんは入れないで下さい
入れたら美味しくは仕上がりませんので
それでちゃんとツノがたって全然ヘタらなかったらおっけい！
次にさっき作ったメレンゲとアーモンドプードルと粉砂糖を混ぜたやつをぶっ混みますが
くれぐれもふるいにかけるのは面倒だからとサボると上手くいかないゾ☆
二回ふるいにかけてからさっくりメレンゲと混ぜ合わせてね
粉っぽさがなくなったらマカロン作りに重要なマカロナージュというものをします
これをしすぎるとベタっとなるしやらなさすぎてもヒビ割れします
リボン状に垂れたらいいらしいお
こんな感じー
次に絞って、1時間ほど乾燥させていきマース
※表面が乾燥して指にくっつかなかったらベスト！絶対乾燥しろよ〜じゃないと見た目うちゅくしくないしピエが出ないよ❤︎
その間にあいだに挟むガナッシュというものを作っていきまーす
生クリーム50mlを鍋にぶち込み沸騰しないタイミングで火をとめまーす
それで湯煎で溶かしたお好みの味のチョコレートと混ぜ合わせてね
この時に生クリームとチョコレートが分離しないようにゆっくり混ぜていこう☆
てことで今から予熱180度のオーブンで3分焼いてから
オーブンの扉を開けずに130度に下げて10分焼きまーす
前にバナナケーキを燃やしかけたオーブンでやっているので未だに臭いマース
てことで絞り出したマカロンちゃん達をオーブンに入れます
ピーピー
オーブンオープン☆
これは、、、失敗？
※実際に主が作り出したマカロンちゃんですひとつだけ数が足りませんでした
ま、美味しく頂きたいと思いまーす
みんなもぜひ作ってみてね！
