第25話

番外編-ふわふわマカロン-2

2018/02/18 00:04



「なんで………」


午後4時半。妹弟が学校から帰ってきて遊びに行く時間。


これまでに作ったマカロンの数はおよそ50個。

…成功は、0個。


「どうして…練習では上手くできたのに…！」

時間が時間で焦燥感に襲われる。
  マカロンは表面を自然乾燥する事が大切で、1時間位かけて乾かす。もうすぐお夕飯の準備をしなきゃいけないのに。


メレンゲはちゃんと作った。
マカロナージュも太いリボン状になるまでした。乾燥もさせた。なのにピエが出来ない。
   そのせいで表面も中もカリカリだ。

「こんなのじゃ、佐藤くんに渡せない…」

ポツリと呟いた。涙が出そうになる。


「あらどうしたの、こんなにお菓子を作って」
    唐突に声が降り掛かってきて、俯かせていた顔を上げる。と、そこには「ただいま」と微笑む私の母がいた。

「お母さん……」



「そう、ピエができないのね。…メレンゲはちゃんと作った？」

「うん、ツノがピンと立つまで。」 
     そう言うと、お母さんはふとキッチンを見渡した。


「……そのシュガースティックはなぁに？」
   お母さんはトップバリュのシュガースティックを指さす。

「あ、それはグラニュー糖の代わりで…近所のスーパーにグラニュー糖なかったから、メレンゲ用に。」

丁度いつも使っているサン黄糖もお店にも家にもなかったし。

「…それじゃないかしら…？」
     え。

「そう、なの？」

「粉糖は余ってる？」
あるよ、と差し出す。



「じゃあ、それで作ってみましょう」

にこり、と母が笑った。