こんばんは

眠いんですよ…

今日はまったり雑談しながら
明日ぐらいに配るためのお菓子作りします

…はぁ、営業後もお菓子作りか…

…作っていきますか

まずマカロンから作っていきます

おやつとかで食べやすいサイズなので
よく作るんですよ

まぁ、今日は他にも作るので生地を
絞り出す作業から始めるんですけどね

マカロンとガトーショコラですかね

めるがスノーボールクッキーとマドレーヌに挑戦してるのであんまり凝ったものはどうかと思いまして

そうですね…
丁度今……

……

…不安しかないですね

まぁ、大丈夫でしょう

そういえば☆100達成、ありがとうございます

あと☆30であいつに追い付きますよ

それでですね、記念に何かしようと
思っているのですが…

…このままだとボイス配信になるんですが
皆さんそれで良いですか？

……嘘だろ？

…分かりました、後ほど
募集の投稿をさせて頂きます

とかなんとか言ってたら
生地を絞りだせたので表面を乾かします

その間にガトーショコラを
作っていきましょうか

お、良い質問ですね✨

俺が作ろうとしてるのは
くまの形のマカロンです

めるの友達にくまさん居ますからね

折角ならと…

…ちょっと失礼しますね

ちょ、なにしてんの？

あー…じゃあマカロン任せるわ
乾いてきたら予熱してから焼いて

…戻りました

聞、こえてたんですか…？？

…なんか恥ずかしいですね

やめてください、
俺よりめるの方が可愛いでしょう

それに、かっこいいの方が嬉しいです

やめてください、
成人男性に贈る言葉ではないですよそれ…

…気を取り直しまして、卵を卵黄と卵白に
分けたので板チョコを刻んでいきます

みんな大好き明治ですよ

次に薄力粉と純ココアを
合わせて振るいまして…

そういえばバレンタインに贈るお菓子には
意味がある事をご存知ですか？

ふふ、面白い話ですよね
特定の日に贈るお菓子に意味があるなんて

…知っている方は言わないで
頂けると幸いです

…本人に気付いて貰いたいので

あははっ、内緒です🎶

で、刻んだチョコとバターを混ぜて溶かしたので次に卵黄と砂糖を混ぜていきます

多少白っぽくなるまで混ぜましょうか

…先程の話の続きですがガトーショコラには
特に深い意味は無いので会社の方や知人に
渡す用に向いていますね

俺が作ってるガトーショコラは
めるの事務所の方に配ります

余った物は明日常連さんに提供します

来れるなら来てもらって大丈夫ですが…
今の時間は暗いので気を付けてくださいね？

…よし、じゃあ先程の溶かしたチョコを少しずつ加え混ぜて、薄力粉と純ココアを振るいながら混ぜます

これが生地になります

…で、別のボウルに卵白を入れて
メレンゲを作っていきます

できたら先程の生地となる物に1∕3くらい入れて切るように混ぜます

そしたらクッキングシートを
敷いた型に流し込んで…

オーブンで焼いたら完成です🎶

大体30分から35分程でしょうか？
見ながら焼くと良いと思います

ふふ、お待ちしております

えー、では今日はここまでにしましょうか

時間も遅いですし

ふふ、待ってますよ

完成はカフェの公式サイトに載せておくので良ければ見てください

ついでにレシピも載せるか…

マジです

はいはい、ちょっと待ってろ

では、今日はお疲れ様でした
ゆっくり休むように

桜咲はるがお送り致しました〜